CONTROL DE CALIDAD DE PIENSOS EN GRANJAS

De forma tradicional, el ganado caprino ha sido empleado gracias a su reducido formato corporal, su agilidad y su reconocida rusticidad para la obtención de leche, carne, piel y estiércol.

Un aspecto fundamental a la hora de manejar y producir es la alimentación del ganado, en una búsqueda sinérgica de la rentabilidad, producción y bienestar animal. La alimentación constituye uno de los factores fundamentales ya que de su manejo depende el éxito en cada una de las etapas del ciclo de producción. Manejar la alimentación implica la elección, preparación y modo de suministro del alimento para mantener la salud y obtener la mejor respuesta productiva del animal.

En la alimentación de rumiantes hay aspectos comunes válidos para las distintas especies, los animales necesitan consumir, en función de su categoría y estado fisiológico, la cantidad y calidad necesaria de nutrientes para mantenerse, reproducirse y producir, esto es vital porque la alimentación tiene una repercusión directa y decisiva en la prolificidad y la calidad de la producción de los animales. Los requerimientos nutricionales se dividen en aquellos necesarios para mantenimiento (mantener y cubrir las necesidades mínimas del animal) y producción (gestación, lactancia, engorde, etc.)

Todos los animales en explotaciones bajo régimen intensivo de producción, necesita que se conozcan las necesidades nutritivas en cada estado fisiológico de la vida del animal junto con una correcta estimación del valor nutritivo que nos aportan las dietas y raciones empleadas.

Objetivos:

Determinar la calidad de la alimentación ofrecida al ganado, formar en materia de nutrición los controles para tener en cuenta para la correcta evaluación y selección de la alimentación animal.